Vereniging
Het FSIN opereert als een vereniging zonder winstoogmerk, met als doel de totale foodmarkt te professionaliseren. Het FSIN is van en voor leden. Samen met leden bepaalt het FSIN het beleid.
Duurzame professionalisering
Het duurzaam professionaliseren van de markt voor buitenhuisconsumptie doen wij door middel van Facts (feiten verzamelen), Analyses (analyses maken), Insights (verrijken en verdiepen van informatie) en Outlooks (toekomst duiden).
Het bestuur
Het bestuur van het FSIN bestaat uit acht leden en een externe voorzitter. De bestuursleden vertegenwoordigen de belangrijkste schakels binnen de foodservicemarkt. Drie bestuursleden vertegenwoordigen de fabrikanten en drie leden de outletorganisaties. De grossiers hebben twee leden afgevaardigd in het FSIN-bestuur. Het bestuur bepaalt het beleid op hoofdlijnen. De dagelijkse leiding van het FSIN-kantoor in Ede is in handen van Inga Blokker.
Bestuurssamenstelling
Het FSIN-bestuur staat onder leiding van een externe voorzitter, in de persoon van Walter Seib. Bestuursleden houden toezicht op het beleid van het FSIN. Zij krijgen niet te maken met aspecten die hun eigen bedrijf raken. De activiteiten van het FSIN behelzen altijd beleidszaken die de totale food(service)markt aangaan.
