Generaties/ consumenten

Het FSIN besteedt veel aandacht aan de verschillende generaties: Babyboomers, Generatie X, Millennials, Generatie Z. Het eet-, koop- en kookgedrag van consumenten van de verschillende generaties wordt onderzocht. Diverse levensstijlen en consumentenbehoeften worden daarna in kaart gebracht en resulteren in overkoepelend foodshoppergedrag dat verhelderende FSIN-analyses oplevert. Het toont aan dat consumentgedrag van belang is vóór en veel invloed heeft óp de toekomst van de foodsector. Voor foodbedrijven is het van cruciaal belang om de levensstijlen van de verschillende generaties te kennen, om onder meer groeikansen te genereren.