FSIN FoodShopper Monitor 2022

Gemaksgeneraties: een levensstijl van 'indulgence'. Deze nieuwe FSIN FoodShopper Monitor gaat over de gemaksgerichte levensstijl van indulgence die de Gemaksgeneraties (Generatie Z en de Millennials) nastreven. Op dit moment behoort een kleine 40% van de volwassen bevolking tot de Gemaksgeneraties. In 2030 is dat gegroeid tot meer dan de helft en hun buitenshuisbestedingen zijn dan goed voor ruim twee derde van alle bestedingen in de Out of Home-kanalen. Het FoodService Instituut Nederland ziet steeds meer hoe bepalend het gedrag van deze generaties is voor de toekomst van de foodsector. Eten is voor hen veel meer dan een functionele vorm van buikvulling. Het is een manier om te dealen met de gejaagdheid van het leven. Een gejaagdheid die blijft toenemen.