Gepubliceerd op: 10 november 2020
Hoe de crisis consumentengedrag verandert. Deze FSIN FoodShopper Monitor 2021 brengen we uit in een bijzonder jaar, waarin de coronacrisis zijn sporen nalaat in de totale foodsector. Toch - of misschien wel juist daarom - hebben we het relevant geacht om juist in deze tijd een groot consumentenonderzoek te doen.
In een crisis waarin het consumentengedrag buitenshuis noodgedwongen totaal anders is, hebben we gekozen in dit foodshopperonderzoek op zoek te gaan naar hoe de coronacrisis (blijvende) invloed heeft op consumentengedrag.