Duurzaamheid

Nederland is bezig met een inhaalslag ten behoeve van een duurzamere samenleving. De overheid neemt vaak het voortouw, het bedrijfsleven volgt en sommige ondernemers ontplooien zelf ook nieuwe initiatieven op dit gebied. Burgers hechten waarde aan duurzaamheid, maar als consument handelen diezelfde burgers daar niet altijd naar. Consumenten vinden duurzaamheid vaak een moeilijk thema; wat is wel of juist niet duurzaam? Veel consumenten verwachten dat het bedrijfsleven en de overheid de juiste keuzes voor hen maken. De foodsector kan consumenten ontzorgen en de keuze voor duurzaam eten gemakkelijker maken.