FSIN Beleidsmonitor 2030, editie 2022

De FSIN Beleidsmonitor 2030 kent een iets andere opzet dan u van het FoodService Instituut gewend bent. Naast de analyses van de marktcijfers geven wij ditmaal ook een outlook voor de lange termijn, namelijk richting het jaar 2030. Dit doen wij aan de hand van acht essays over de belangrijkste maatschappelijke ontwikkelingen, die van invloed zijn op de Nederlandse samenleving tot 2030: demografische ontwikkelingen, duurzaamheid, prijsstijgingen, gemak, delivery, gezondheid, middelmatige luxe en maatschappelijke tweedeling.