Gepubliceerd op: 31 mei 2016
De FSIN Beleidsmonitor 2017 over de consequenties van Blurring voor alle spelers in de foodsector. Vanaf de oprichting van het FSIN in 2003 brengen we het hele maagaandeel in kaart in de bekende FSIN-hark waarin we de €57,3 miljard omzet onderverdeeld hebben in kanalen en segmenten. Die kanalen en segmenten komen de laatste jaren steeds meer op elkaars terrein. Al sinds 2010 schrijven we uitvoerig over dit fenomeen: blurring, de grensvervaging tussen Foodservice en Foodretail.
Gerelateerd aan deze publicatie
-
6 november 2024
-
28 januari 2022
-
1 april 2021
-
8 januari 2020
-
8 januari 2018
