FSIN Jubileumpublicatie Beyond 2023

De FSIN Jubileumpublicatie draagt als titel Beyond en is samengesteld voor leden van het kennisinstituut. De uitgave verschijnt als fysiek boekwerk en is officieel gepresenteerd en overhandigd aan de bezoekers van het FSIN Jubileumcongres, op woensdag 28 juni in AFAS Theater Leusden. Daarnaast is de FSIN Jubileumpublicatie na het congres in zijn geheel gratis te downloaden voor FSIN-leden en verschijnen de afzonderlijke artikelen voor leden ook op deze website. Het FSIN en definiëren zijn historisch met elkaar verbonden. In deze Jubileumpublicatie geeft het FSIN een definitie van ‘duurzaam ondernemen in de foodsector’ en wordt het belang van langetermijn-waardecreatie bepleit. Ook delen dertien foodbedrijven hun lessen en successen in verduurzamen. Verhalen van ondernemers die dagelijks bezig zijn met waardecreatie en het verbinden van verschillende aspecten van duurzaam ondernemen. De inspirerende cases en diverse diepte-interviews laten zien hoe duurzaam ondernemen er in de praktijk uitziet en de publicatie bestaat verder uit visies van experts en columns van de schrijvers van de artikelen.